KYOTO 2019 (august)

Vi rejste med toget fra Tokyo til Kyoto, hvor der ligger en af de mest betydningsfulde helligdomme i Japan, Fushimi Inari. Det består af over 1.000 orange porte, der...

...slanger sig fra foden af Mount Inari mod toppen, og det kan anbefales at klæde sig sporty. I årets lune måneder får man virkelig sved på panden i det kuperede stisystem, der strækker sig over fire kilometer.

De fleste porte (Senbon Torii) er doneret af private og virksomheder i håb om lykke og velstand, og på bagsiden af hver port er printet navnet på den glade giver. En af de ældste porte man kender til, er doneret af Toyotomi Hideyoshi tilbage i 1589.

Mange japanere har et tilhørsforhold til både buddhismen og shintoismen, hvor sidstnævnte fokuserer på dyrkelsen af en række guddomme med et utal af ritualer. Ifølge myten blev det japanske ørige skabt af afguder ved at røre i havet med et himmelsk spyd.

Undervejs belønnes strabadserne med fine udsigtspunkter over Kyoto, og...

...det er klogt at nappe en forfriskning, så man undgår...

...at gå sukkerkold.

Fushimi Inari er en populær attraktion året rundt, men særligt omkring nytår er der et voldsomt antal besøgende med langt over to millioner på blot tre dage.

Der findes over 1.000 arter af bambus i verden, og en af dem svajede smukt sammen...

...med Bertram i Saganoskoven vest for Kyoto. Selv på sønnikes mest plagsomme dage med vokseværk kan han ikke helt følge med himmelragende bambus, der er verdens hurtigst voksende plante. Det er ikke ualmindeligt, at de vokser 30 cm i døgnet, og rekorden...

...skulle efter sigende være 124 cm på et døgn. Der er i øvrigt al mulig grund til at holde af bambusplanten. En af dem er, at de ranglede stængler absorberer 5 gange mere CO2 end en tilsvarende mængde af træer. Meget mere bambus i verden, tak!

Med sit udspring fra bjergene ved Sajikigatake løber Kamogawa floden gennem Kyoto, hvor de populære restauranter ligger side om side. Men jeg var nu mest begejstret for...

...at gå på opdagelse i de smalle og charmerende sidegader i bydelen Gion, hvor Pontocho anses for den mest ikoniske at opleve. Når mørket sænker sig er...

...der mulighed for at spotte en yndefuld geisha. De lister fra tehus til tehus for at underholde velbetalende gæster med sang, dans, digte og kultiveret konversation. For at kunne udøve hvervet som geisha i Kyoto kræver det en 5-årig uddannelse og oplæring.

Man skal hverken forstyrre eller tage fat i en geisha, men...

...Bertram og jeg kunne ikke dy os for at følge efter i de stemningsfulde gader for at se, hvor de diskret trippede ind for at underholde. Vi fandt herefter et sted, hvor...

...det var muligt for turister at komme ind og...

...opleve en geisha optræde med efterfølgende fotosession. Det var en rigtig fin oplevelse, der kan anbefales for at komme tættere på den fascinerende del af den japanske kultur og...

...nærstudere sminke, kimono og shimada-frisuren, der kan tage flere timer at få arrangeret. Tidligere indeholdt sminken bly men pga. hudproblemer blev det skiftet ud med rispudder.

Geisha-kulturen tog sin begyndelse i 1700-tallet, og det var oprindelig mænd. I dag er det næsten kun kvinder og antallet er faldet drastisk de senere årtier, da de yngre...

...generationer ikke har samme interesse for de traditionelle japanske kunstarter.

Få kilometer fra Kyoto ligger Kobe, hvor verdens mest sagnomspundne kvæg opdrættes og efter slagtning eksporteres til restauranter i hele verden. En udsøgt delikatesse med en kilopris på adskillige tusinde kroner, der primært skyldes Kobekødets unikke fedtmarmorering.

​

Anekdoterne står i kø, når tjenere kloden rundt beretter om det uovertrufne japanske kvæg, der skulle få massage, drikke øl og lytte til klassisk musik. Sikkert er det dog, at kødet skal være fra Tajimakvæg, hvilket kun er tilfældet for fire blodlinjer af Wagyuracen. Herudover skal...

...både opdræt og slagtning af det maksimalt 470 kilo tunge dyr ske i en af blot fire byer i Hyogo distriktet. Den specifikke kvægrace, begrænsede geografi og store efterspørgsel har presset prisen på de berømte køer op over 1 million kroner pr. individ.