Ingen ved med sikkerhed hvem, der fandt på at servere den første cocktail i verdenshistorien. Nogle mener, den oprindelig blev udviklet som som en slags medicin. Andre, at opblandingen var for at begrænse smagen af alkohol. Men ordet "cocktail" ses første gang i en amerikansk avis i 1806 - og blot for god orden skyld, så er Sofus begrænset til mocktails.