En rejse til Mexico er garanti for masser af herlige oplevelser uanset, om du er til smukke strande, oplevelser i junglen, ørkenvandring, festlige byer eller kulturelle indslag. Vi havde på første visit i landet fire uger til rådighed, hvilket bestemt ikke er for meget, hvis man ønsker at opleve mere end blot Yucatan halvøen. Vi havde i øvrigt glædet os til at nyde det mexicanske køkken, men det blev turens skuffelse. Fandt ud af, at jeg er begejstret for den amerikanske version af mexicansk mad og ikke den lokale mexicanske måde at tilberede retterne på. Men vi fik til gengæld spaghetti med kakerlak!